Petit-déjeuner
GALETTES, CRÊPES
& OMELETTES AU BILLIG
Quartier Saint-Pierre, au pied du tram et à deux pas de l'Arena. Avant un spectacle, avant un match, après le travail — ou simplement pour se faire plaisir.
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Petit-déjeuner
Quartier Saint-Pierre, au pied du tram et à deux pas de l'Arena. Avant un spectacle, avant un match, après le travail — ou simplement pour se faire plaisir.
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Nous trouver
Quartier Saint-Pierre — tram A, Coat Tan, à côté de l'Arena
Fait au billig
Sarrasin de Bretagne, cuisson devant vous
Commander
À emporter au 02 98 48 29 13
Formule déjeuner
Galette + crêpe + bolée de cidre, tous les midis. 15,90 €
Avant le match
L'Arena est à deux pas : une crêpe ou un verre avant le spectacle.
20 places dehors
Sur 70 couverts au total, à deux pas du boulevard de Plymouth.
Philippe et Raphael L'Herrou ont ouvert Le Cabestan le 11 mai 2026, au coeur du quartier Saint-Pierre, rive droite — au pied du tramway ligne A, arret Coat-Tan, et a deux pas de l'Arena de Brest.
« Un lieu convivial, ou vous pourrez venir partager un moment autour de bonnes crepes et / ou d'un verre, que ce soit avant un spectacle, un match, apres le travail ou simplement pour se faire plaisir. »
Une equipe de quatre personnes, 70 couverts dont 20 en terrasse, et le billig allume du matin au soir. Le cafe a 9h, la galette le midi, le verre en sortant du travail.
Galettes de sarrasin — exemples, à remplacer par votre carte
La complète
Jambon blanc, œuf, emmental râpé
La Cabestan
Andouille de Guémené, oignons confits, pomme
La chèvre-miel
Chèvre frais, miel de Bretagne, noix, salade
La forestière
Poêlée de champignons, crème, persil, œuf
Crêpes de froment
Sirop d'érable
Caramel au beurre salé
Miel, jus de citron pressé
Chantilly beurre sucre
Spéculoos banoffee
Banane chocolat
Banane chocolat, noix de coco
Crêpe flambée
Rhum, whisky, calvados ou grand marnier
Omelettes sur billig
Nature
Jambon
Fromage
Jambon-fromage
Au bar
Bolée de cidre brut
Cidre fermier du Finistère
Café / petit noir
Torréfaction bretonne
Chocolat chaud maison
Chantilly en supplément
Conseillé le week-end et pour les groupes.
Ou appelez directement le 02 98 48 29 13.
